S'inscrire / Espace Client S'abonner

BIORSELF BIEN ETRE

BIORSELF BIEN ETRE 12 mois
(cours de yoga, fitness en illimité )
à partir de 9.99 par mois.

J'en profite

Le Vegan

regime-alimentaire-Vegan-presente-communaute-vegan-vegetarienne-ligne

De quoi s'agit-il?

 

   Un peu d'histoire...

 

   Le terme Vegan, qu’on prononce « végane », a été inventé par Donald Watson en 1944. Il a été le premier adepte du véganisme.

Le mode alimentaire vegan, lui, est assimilé aux végétaliens. Cependant, ils ne consomment pas non plus de produits issus d’un animal tel que le cuir, la laine, la fourrure, la cire d’abeilles, la soie...

Tout ce qui peut être testé sur les animaux ne fait pas partie de sa façon de consommer. Les cosmétiques utilisés ne sont pas testés sur les animaux ni n’en contiennent. Concrètement, il n’utilise aucun produit issu de la souffrance et de l’exploitation d’un animal.

C’est plus qu’une façon de se nourrir, c’est vraiment un mode de vie.

Pour le Vegan, l’animal ne doit pas être considéré comme un objet et on ne doit surtout pas accepter leur marchandisation.

Ils boycottent l’idée que l’animal est présent sur terre pour nous nourrir, nous divertir, nous habiller ! L’animal est un être vivant à part entière et doit vivre pour lui et non pour l’humain.

 

   Pour remplacer...

 

 Le Vegan remplace le lait par des boissons végétales comme le soja, le riz, l’avoine, la coco, l’épeautre, l’amande, pareil pour la crème fraîche.

En ce qui concerne le fromage, on trouve de nombreux remplaçants vegan en magasin bio notamment pour le parmesan, le gruyère, le cheddar, la mozzarella…

La charcuterie est également remplacée aujourd’hui et notamment le salami, la mortadelle, le chorizo, le jambon blanc et cru…

La viande est remplacée par les steaks végé, le tofu, le seitan, les galettes de céréales. Les protéines végétales se trouvent dans les pois chiches, les lentilles, les légumineuses comme les haricots rouges, les algues, les champignons, les fruits secs, les oléagineux comme les noix et les amandes, le soja, les graines de chia, l’épeautre, le quinoa…

Les œufs peuvent être remplacés par le tofu soyeux dans les quiches et gâteaux.

Le foie gras par le faux gras.

De plus, lorsque l’on décide de choisir ce mode alimentaire, il est important de se complémenter en vitamine B12.

 

   Un mode de vie...

 

Pour résumer, le mode Vegan est beaucoup plus qu’un mode alimentaire, c’est vraiment un mode de vie !

 

 

 

.